今日もはっきりしない天気でしたね。
ちょっと肌寒い感じで。
今日は仕事帰りの買い出しをして、
約30分間で二品作りました。
①おでん
大根だけ電子レンジで加熱。
その他の練り物系は切っておでんだしで煮込むだけ
②肉じゃが
一度に大量に作るので豚肉400グラム
じゃがいも８個
にんじん３本
玉ねぎ２個
しらたき１袋
全部炒めてだしを入れて、みりん、酒、砂糖を入れて煮込み
最後にめんつゆで味付け
エバラすき焼きのタレがあれば一番おいしくつくれますが
切らしていたのでめんつゆにしました。
明日実家に行くので、料理を届けようと思います。
今日も一日お疲れさまでした。
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